Nga Pasioni te Arti: Rrugëtimi i Një Chef de Bar
LUIXHI CURRI Bartender U Unë jam Luixhi Curri nga qyteti i Durresit nje bartender prej disa vitesh që merrem me pjesën e cocktail, miskologjisë dhe i çertifikuar per Chef de B
Nën dritat e Barit!
AURENC HIMABARTENDER U Unë jam Aurenci dhe jam bartender i pasionuar me mbi një dekadë përvojë në industrinë e mikpritjes. Për mua, bartending është shumë më tepër ses
Kjo është HISTORIA ime!
ERGRETA MATMUJAHOTELIER I Isha një vajzë e vogël, ende në shkollën e lartë, plot ëndrra dhe pasione për jetën që do krijoja, për historinë që do lija pas. Isha gjithmo
Udhëtimi Kulinar: “Sfidë dhe Art”
MATEO SKËNDERAJ HEAD CHEF Në botën vibrante të restoranteve, kuzhina është vendi ku ëndrrat formohen përmes punës së palodhur dhe vendosshmërisë. Është një vend d
Na fal, Shqipëri, ne dështuam…
ARTA SINOHOTELIER V Vera, ky sezon që pritet me aq dëshirë nga të gjithë. Për të punuar fort dhe për të pushuar. Vitet e fundit, Shqipëria u shndërrua në një trend bot
Iku dhe ky sezon!
DONALDI ZISO RESTAURANT MANAGER N Ndryshim apo reflektim??? Që tani, që sot, duhet të mendojmë për vitin tjetër. Nëse duam ta bëjmë prej vërteti apo jo? Mbaj mend histo
Tendencat dhe propozimet e Vjeshtës
FLORIAN OGIÇIEXECUTIVE CHEF N Ndërsa gjethet ndryshojnë ngjyrat dhe ajri bëhet i freskët, vjeshta sjell me vete një varg shijesh dhe përbërësish të shijshëm që frymëzo
Kemi turistë? Nuk kemi turistë?
ERALD DRANGUAssistant Food & Beverage Manager K Kjo është pyetja që dëgjohet më shpesh këtë sezon veror dhe ky është shqetësimi i vetem i pronarëve të hoteleve dhe
Gatuaj me zemër, shërbe me pasion!
SENAD PERFATICHEF U Unë jam Senad Perfati, jam 32 vjeç. Pas gati 7 viteve eksperiencë në kuzhinë erdhi momenti i krijimit te brand-it Idromeno Restaurant by Senad Perfati. I v