Ne rritemi bashkë me ëndrrat tona!
LEONARD ZENELI SOMMELIER P Perfeksioni nuk egziston… përmirësimi PO! Kur isha i vogel kisha shumë ëndrra, shumë dëshira dhe njëra prej tyre ishte të bëhesha një kam
Kur pritshmëritë kalojnë
MERI XHAFAWRITER E Episod nga Emiratet Ju ka ndodhur ndonjëherë të niseni drejt një udhëtimi, pa ndonjë dëshirë të madhe, pa pritshmëri, thjesht me një valixhe në dorë
HISTORIA E WHISKEY
MALIQ KOTELI BARTENDER P Pas shkrimit tim për Gin që nuk prisja të pëlqehej aq shumë nga ju mendova të shkruaj për një distilat tjetër kaq shumë të preferuar për ne, WH
Në vëndet e vogla rriten ëndrrat e mëdha!
ARDIT TOSKAFOUNDER V Vendosa dhe unë të ndaja eksperiencën time me ju, pasi në shumë shkrime tuajat gjeta veten se sa shumë punë dhe sakrifica do industria e mikpritjes nës
Sepse një GRUA mundet!
ARTA SINOHOTELIER E E nisa këtë shkrim se ndoshta dikush ka nevoj ta lexoj, ndoshta dikujt i ka rënë morali sot dhe çdo gjë i duket e vështirë apo e pamundur. Të gjitha ne
RËNDËSIA E STAFIT TË NJË RESTORANTI
DENIS DAUTIRESTAURANT MANAGER N Një restorant është po aq i suksesshëm sa janë dhe punonjësit e tij. Punonjësit janë shpirti, zemra dhe shtylla kurrizore e çdo biznesi. De
Termi: Çmim & cilësi
Emiljano Muka(a.k.a MILOMAN) P Përse e nisa me termin çmim-cilësi do thoni ju… Kemi ende fatin e madh në këtë vend të vogël por me shumë vlera që fjala BIO të ketë ku
Gradë e tepruar apo ashtu e do tregu?
ARBËR AVDIJAEXECUTIVE CHEF M Më ndodh shpesh që të shikoj shumë të rinj me grada. Dhe pas pak kohe zhduken fare nga ai pasion apo deshirë e të gatuarit. Largohen vetë?? Ap
Si të llogarisim koston e ushqimit?
FLORIAN OGIÇIEXECUTIVE CHEF Mësoni se si të llogaritni saktë kostot e ushqimit dhe të përmirësoni rezultatin tuaj duke shmangur gabimet e zakonshme dhe duke i vlerësuar më