Nën dritat e Barit!
AURENC HIMABARTENDER U Unë jam Aurenci dhe jam bartender i pasionuar me mbi një dekadë përvojë në industrinë e mikpritjes. Për mua, bartending është shumë më tepër ses
Kjo është HISTORIA ime!
ERGRETA MATMUJAHOTELIER I Isha një vajzë e vogël, ende në shkollën e lartë, plot ëndrra dhe pasione për jetën që do krijoja, për historinë që do lija pas. Isha gjithmo
Na fal, Shqipëri, ne dështuam…
ARTA SINOHOTELIER V Vera, ky sezon që pritet me aq dëshirë nga të gjithë. Për të punuar fort dhe për të pushuar. Vitet e fundit, Shqipëria u shndërrua në një trend bot
Iku dhe ky sezon!
DONALDI ZISO RESTAURANT MANAGER N Ndryshim apo reflektim??? Që tani, që sot, duhet të mendojmë për vitin tjetër. Nëse duam ta bëjmë prej vërteti apo jo? Mbaj mend histo
Tendencat dhe propozimet e Vjeshtës
FLORIAN OGIÇIEXECUTIVE CHEF N Ndërsa gjethet ndryshojnë ngjyrat dhe ajri bëhet i freskët, vjeshta sjell me vete një varg shijesh dhe përbërësish të shijshëm që frymëzo
Kemi turistë? Nuk kemi turistë?
ERALD DRANGUAssistant Food & Beverage Manager K Kjo është pyetja që dëgjohet më shpesh këtë sezon veror dhe ky është shqetësimi i vetem i pronarëve të hoteleve dhe
Gatuaj me zemër, shërbe me pasion!
SENAD PERFATICHEF U Unë jam Senad Perfati, jam 32 vjeç. Pas gati 7 viteve eksperiencë në kuzhinë erdhi momenti i krijimit te brand-it Idromeno Restaurant by Senad Perfati. I v
BALANCË, me shkronja të mëdha!
ARTI BAKOPastry Chef K Kreativitieti dhe ekuilibri janë pikat më të forta për një pastiçier që të jet i suksesshëm. Unë duhet të shkruaj në çdo recetë BALANCË me shk
Ferma, zanafilla e pastiçerisë!
DRITJON ALUSHI PASTRY CHEF U Unë jam Joni, një pastiçier i brezit të dytë. Familja ime ka një histori të gjatë dhe të pasur në artin e ëmbëlsirave artizanale dhe kjo gj
VERA ËSHTË EMOCION…!
JONIAN KOKONA Sommelier I Ishte thjesht një etiketë me disa të dhëna që më bënë përshtypje dhe më fokusuan vëmëndjen. Historia e kantinës, medaljet, viti i prodhimit,