Midis punës dhe pasionit!
Fation Tila / Sommelier N ëse do përmblidhja mbi 20 vite eksperiencë që kam në sektorin e restoracionit, fillimisht si barist, recepsionist, kamarier dhe në 10 vitet e fundit
NUK GJEJ STAF!
N ë rregull! Kjo është fjalia që dëgjohet dhe lakohet së fundmi. Telefonata nga restorante dhe hotele që kërkojnë ndihmë me gjetjen e stafit. Po ndërkohë që nuk ka sta
Sa e vështirë është të jesh femër të jesh dhe profesioniste?
ALKETA ZYFI / BUSINESS WOMAN E kam filluar jeten time te punes si kamariere. Isha 18 vjec, studente ne Itali vetem pa familjen time. Punoja part time, kur mundesha mes 100 veshtire
Pastiçeria nuk është e lirë!
P astiçeria është një art, një ndërthurje e formave, shijeve dhe aftësive që na bën të përfundojmë me një vakt të ëmbël dhe të paharrueshëm. Tema qe dua te prek n
Sa e vështirë është të jesh profesionist larg shtëpisë tënde
K ur një kuzhinier rritet në një vend tjetër dhe ndjek një karrierë kulinare në një mjedis të ri, ata shpesh përballen me shumë sfida unike. Së pari, përshtatja me kuz